秋鮭 紅鮭 時鮭（北海道産）
【冬季限定】北海道産 時鮭 半身切身800g（3分割）／箱入
時鮭（ときさけ）（別名：時不知（ときしらず）は、生まれ故郷のロシアの川に帰る前に、餌を求めて北海道近海を回遊している若い白鮭。これを夏にかけて定置網漁で水揚げし、水揚げ地の加工場で塩蔵しました。薄い皮と、たっぷりと脂がのった身質は、索餌中の若い天然時鮭ならでは。
冷蔵庫内で解凍し、コンロで焼いてお召し上がりください。アラ（頭・尾）は三平汁（昆布出汁でアラと根菜を煮込み、塩と酒で味を整えた北海道の郷土料理）にどうぞ。
ミシン線から3袋に切り離してお使いください。（1袋3〜4切入）
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