北海道の郷土料理 松前漬・焼き漬・飯ずし

北国の漁村に古くから伝わる伝統的な郷土料理。この食文化を次の時代に伝えるため、私たちは、飯ずし・松前漬・秋鮭の焼き漬を作り続けています。