つぶ惣菜・しゅうまい
北海道産 灯台つぶやわらか煮 180g袋
獲れたての大粒の灯台つぶ貝を大釜で炊き上げ、1つ1つ身を取り出してコトコトと自家製の醤油たれで煮詰めました。独自の方法でつぶ独特の歯応えを残しながら柔らかく仕上げておりますので、ご年配の方でも安心してお召し上がりいただけます。おかげさまで、2008年（平成20年）の第57回全国水産たべもの展において、水産庁長官賞を受賞いたしました。
加熱調理しても歯ごたえ良くやわらかい
北海道太平洋沿岸は、灯台つぶ貝・真つぶ貝など、さまざまな巻貝類が水揚げされることでも知られます。中でも、焼いても煮ても炒めても身は柔らかく、歯ごたえもあり、ほんのりとした甘みのある灯台つぶ貝は人気。産地の家庭では小さな子供からお年寄りまで親しまれ、さまざまな家庭料理に頻繁に用いられています。
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