産地の昆布問屋が昆布浜から直送

当社の二代目・山形弘（代表取締役）が目利きして浜から買い付ける確かな日高昆布・日高根昆布、昆布の伝統惣菜「えりも巻」「しぐれ昆布」などをご用意しております。日高昆布は調理に向いていることから「万能昆布」と言われ、だし・昆布巻・佃煮・おでんなどに広く利用されています。