▼（刺身用）灯台つぶ貝 えび 帆立貝 秋鮭
北海道産 急速冷凍 ぼたんえび メス500g（刺身用）／箱入
ぼたんえびは、お刺身や寿司ネタとして使われる寒流系の大型のえび。大きく、甘みが強く、弾力あるプリップリの食感が特徴です。
旬に北海道近海で水揚げしたものを、高鮮度のまま急速冷凍してあります。流水で短時間解凍するのが鉄則です。プリップリの歯応えを楽しみたい方は、流水解凍して殻をむいたら氷水に数秒落としてすぐにお召し上がりください。身の甘みを引き出したい方は、むいたらしっかりと水分を拭き取り冷蔵庫で1時間ほど寝かせてどうぞ。味噌（頭部にある内臓器官）や卵は、生のまま醤油に溶かして身をつけて食べるのが地元流。残った殻は、汁物のだしにもお使いいただけます。 〈味噌の取り出し方〉脚をまとめて掴み、頭の殻を外します。中に入っているトロリとした部分が味噌です。
- 販売価格
- 6,680円（税込み）
クール便送料
北海道 1,100円／東北・関東・信越 1,430円／北陸・中部東海・関西 1,530円／中国 1,630円／四国・九州 1,730円／沖縄 3,200円
※普通便：沖縄2,000円／その他の地域は350円引き
- 商品コード
- 385
- 商品カテゴリー
- ▼（刺身用）灯台つぶ貝 えび 帆立貝 秋鮭
- 注目商品
- 年末年始 冬の御馳走
賞味期限
冷凍で3カ月
- 原材料：ボタンエビ（北海道産）
- 必ず冷凍庫で冷凍保存し、お早めにお召し上がりください
- 商品の包装（箱・袋など）は変更になる場合がございます
- 漁況や仕入状況により品切れになる場合もございます
- 必ず冷凍庫で冷凍保存し、お早めにお召し上がりください
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