えりも食品株式会社直営【えりもの季(とき)】産地工場直販サイト〜製造・加工から販売まで「一社一環」の味づくり〜

えりもの季(とき)
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活蒸し毛蟹

[人気No.1] 活蒸し毛蟹

えりもの季,いくら醤油漬

[人気No.2] いくら醤油漬

昆布匠の日高昆布

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日高昆布
日高根昆布
あっという間に出汁ます

田舎の海おかず

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松前漬
徳用いか三升漬
いか塩辛
やわらかつぶサラダ
つぶ貝ガーリックバター焼
しゃけ焼き漬け
灯台つぶやわらか煮
めぬき鯛糀漬
[完売] 数の子松前漬
[完売] 帆立松前漬
海鮮惣菜セット

定置網の秋鮭

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おさしみ秋鮭(生食)
新巻鮭
秋鮭切身
秋鮭昆布醤油漬
秋鮭糀漬
秋鮭切身三種セット
秋鮭味めぐりセット
さけ茶漬

産直魚介

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ほたて玉冷(生食)
北海道お刺身セット
浜茹でつぶ貝(刺身用)
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たらば蟹魚卵

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ずわい蟹
たらば蟹
完熟味付数の子
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[完売] すじこ
塩いくら
甘口たらこ

時鮭と紅鮭

汐 紅鮭(姿切身/半身)
※時鮭は販売休止

干し魚と薫製

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珍味燻製セット
鮭とば(鮭寒風干し)
秋鮭燻製
えりも鮭燻(スティックタイプ)
ほたて干貝柱
生干ししゃも
一夜干海鮮セット
開きほっけ

日高昆布のお惣菜

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えりもの春
しぐれ昆布(佃煮)
えりも巻(昆布巻)
浜炊き昆布(佃煮)

昆布加工品海藻

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高級海藻 まつも
乾燥 寒ふのり
日高根昆布粉末
根昆布茶
とろろ昆布
純国産 海藻セット
国産 巌のり

【訳ありセット】活蒸しおおずわい蟹(1kg)・ほたて玉冷(1kg)

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商品名 : 【訳ありセット】活蒸しおおずわい蟹(1kg)・ほたて玉冷(1kg)

商品コード : 4402

原産地 : 北海道産

定価 : 5,960

価格 : 5,660円(税込)

活蒸しおおずわい蟹(1kg)・ほたて玉冷(1kg)※尾数指定・包装不可

ポイント : 113

数量 :

北海道産/訳あり/規格外/数量限定
欠け/割れ/折れ


活蒸しおおずわい蟹/北海道太平洋沿岸で豊漁が続く「おおずわい蟹」の獲れたてを、『活蒸し毛蟹』と同じ製法で蒸し上げて急速冷凍した別格品。茹で蟹と違って旨みが流出しないため、驚くほど旨味は濃厚!! 産地でも評判の味わいです。おおずわい蟹は、1人1尾ずつお召し上がりいただけるほどよい大きさ。週末の食卓に、ぜひ、ご用意ください。
 
ほたて玉冷/名産地・オホーツク産のほたて貝から貝柱だけを取り出して完全凍結する過程で、貝柱が欠けたり割れたりした規格外の訳あり品です。希少な『赤玉』(ニンジンに含まれるカロテノイドを多く含むオレンジ色の貝柱)が入っている場合があります。
 
●保存方法:冷凍で保存
●配送方法:冷凍便
 
※数量限定(なくなり次第終了)
訳あり活蒸しおおずわい蟹は、蒸して粗熱をとり、そのままの形で急速冷凍してあります。
冷凍庫に入らない場合は、甲羅から足を外して(手で取り外せます)保存用冷凍袋などに入れて冷凍庫へ。
外した足は、部位や大きさ毎に小分けしておくと更に便利です。細い部分や食べ殻は汁物のだしにお使いください。良いだしが出ます。