えりも食品株式会社直営【えりもの季(とき)】産地工場直販サイト〜製造・加工から販売まで「一社一環」の味づくり〜

えりもの季(とき)
#元気いただきますプロジェクト
季節のセール

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※送料無料(同梱OK)
おうちで作る自家製いくら醤油漬
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本年度 初物 日高昆布
※先着順!!
秋恒例 訳あり品
※掘り出し物
弊社工場の加工端材

えりも活蒸し毛蟹

[No.1] えりも活蒸し毛蟹(冷凍)

えりもの季,いくら醤油漬

[No.2] いくら醤油漬

産直魚介

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[NEW] 秋の新物お刺身セット
ぼたんえび(生食)
北海しまえび ・ ほたて玉冷(生食)
浜茹でつぶ貝(刺身用)
はたはた
[完売] なめたがれい
北海道お刺身セット
さんま糀漬
[完売] 海鮮鍋セット
[完売] たらちり鍋セット
[完売] 真いか(生食)
[完売] 年越セットミニ
[完売] さんま(生食)

定置網の秋鮭

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[NEW] 朝獲れ天然塩秋鮭
[旬割引] 朝獲れ本生秋鮭
[旬割引] 秋鮭味めぐりセット
[旬割引] おさしみ秋鮭(生食)
おさしみ鮭三種(生食)
秋鮭昆布醤油漬
秋鮭糀漬
糀漬3種セット
さけ茶漬(鮭フレーク)
さけ茶漬ししゃもっ子入
秋鮭切身三種セット
[新規格] 秋鮭たらこセット

時鮭と紅鮭

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天然塩 時鮭半身
時鮭(1尾/姿切身/半身)
おさしみ時鮭(生食)
おさしみ鮭三種(生食)
時鮭いくらセット
時鮭味めぐりセット
汐 紅鮭(姿切身/半身)
[新規格] 紅鮭かま

たらば蟹魚卵

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たらば蟹
完熟味付数の子
甘口たらこ
[業務用] たらこ2kg
[完売] すじこ
[完売] 塩数の子
[完売] 三大蟹セット
[完売] 切れてる本生ずわい蟹
[完売] 塩いくら
[完売] ずわい蟹

田舎の海おかず

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[予約開始] 秋鮭飯ずし

[予約開始] はたはた飯ずし
帆立松前漬
数の子松前漬
[SOS割引] ミニ松前漬3種
松前漬
いか塩辛
[惣菜] 灯台つぶやわらか煮
[惣菜] やわらかつぶサラダ
[惣菜] つぶ貝ガーリックバター焼
[惣菜] 昆布だし酢いか
[惣菜] 銀毛鮭氷頭なます
[惣菜] しゃけ焼き漬け
[惣菜] 海の惣菜詰合セット
[焼] めぬき鯛糀漬

寒干ししゃも,本干ししゃも

本干ししゃも(旧:寒干しししゃも)

干し魚と薫製

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鮭とば(鮭寒風干し)
[NEW] 鮭とばの尾っぽ
秋鮭燻製
えりも鮭燻(スティックタイプ)
つぶ燻
ほたて干貝柱
天然珍味アラカルトセット
珍味・燻製セット
生干ししゃも
一夜干海鮮セット
開きほっけ
[完売] みがきにしん

昆布匠の日高昆布

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[緊急割引] 日高昆布
日高根昆布
[NEW] あっという間に出汁ます

日高昆布のお惣菜

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[町民還元品] えりもの春
しぐれ昆布(佃煮)
えりも巻(昆布巻)
浜炊き昆布(佃煮)

昆布加工品海藻

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[割引] 液体こんぶだし
高級海藻 まつも
乾燥 寒ふのり
日高根昆布粉末
根昆布茶
とろろ昆布
純国産 海藻セット
国産 巌のり
三陸産 カットわかめ
[完売] 生冷凍 生寒ふのり

えりもの季,活真つぶ貝

[完売] 活灯台つぶ貝
[完売] 活真つぶ貝
[完売] 活ほっき貝

みがきにしん(北海道加工/1kg/2L)

商品名 : みがきにしん(北海道加工/1kg/2L)

商品コード : 343

価格 : 4,290円(税込)

2Lサイズ(1圈

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【北海道加工】みがきにしん

昔ながらの伝統的な製法で作った本乾タイプ。ほどよく冷風乾燥させたら頭と内臓と背骨を取り除き、長時間かけてじっくり本乾燥して熟成させました。

[上手な使い方]

米のとぎ汁に一晩浸して柔かく戻します。この時、米のとぎ汁に昆布を一切れ入れておくと独特の臭みが消えて、本来の味わいが引き立ちます。
煮る場合は、唐辛子を入れると『渋味』が、梅干しを入れると『臭み』が弱まります。長く煮詰めると身が固くなりますので、早めに火を止め、煮汁を染み込ませるように仕上げるのがコツです。

【伝統的な本乾タイプ】

●賞味期限:冷凍で3カ月
●配送方法:冷凍便

※本商品は数量限定の商品です。ご注文はお早めに。