えりも食品株式会社直営【えりもの季(とき)】産地工場直販サイト〜製造・加工から販売まで「一社一環」の味づくり〜

えりもの季(とき)
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浜ゆでつぶ貝(えりも近海産/刺身用)

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商品名 : 浜ゆでつぶ貝(えりも近海産/刺身用)

商品コード : 66901

原産地 : 北海道えりも

価格 : 1,580円(税込)

250g(袋入)

ポイント : 31

数量 :


水揚げ直後に茹で上げ手剥きし
マイナス50℃の液体で瞬間凍結
 
えりも近海は、灯台つぶ貝の名産地。春先、ツブカゴ漁で水揚げします。漁港から弊社加工場に運び、大きな釜で生きたまま茹で上げ。それを1つずつ手剥きし、マイナス50℃の液体で瞬間凍結しました。袋のまま水道の流水で解凍すると、弾力ある身質がよみがえります。串焼き、炒め物、おでん、カレー、炊き込み御飯、唐揚げなど、和洋中どんな料理にもお使いいただけます。
 
配送方法:冷凍便/賞味期限:冷凍で3カ月
 
※エネルギー99kcal、たんぱく質21.0g、脂質0.6g、炭水化物2.3g、食塩相当量1.1g(100g当たり)