えりも食品株式会社直営【えりもの季(とき)】産地工場直販サイト〜製造・加工から販売まで「一社一環」の味づくり〜

えりもの季(とき)
えりもの季,いくら醤油漬

いくら醤油漬
[送料無料] おうちで作る
自家製いくら醤油漬

えりも活蒸し毛蟹

えりも活蒸し毛蟹(冷凍)
[限定200セット] 訳あり毛蟹

定置網の秋鮭

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[新物/お得] 朝獲れ 本生秋鮭
[新物/お得] 秋鮭味めぐりセット
[新物/お得] おさしみ秋鮭(生食)
おさしみ鮭三種(生食)
[新物/お得] 初物 新巻鮭(塩蔵)
秋鮭昆布醤油漬
秋鮭糀漬
さけ茶漬(鮭フレーク)
さけ茶漬ししゃもっ子入
秋鮭切身三種セット
秋鮭たらこセット
道産子やわらかサーモン

時鮭と紅鮭

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[新物] 汐 紅鮭(姿切身/半身)
[新物/お得] 紅カマ1kg
時鮭(1尾/姿切身/半身)
おさしみ時鮭(生食)
おさしみ鮭三種(生食)
時鮭いくらセット
時鮭味めぐりセット
[町民還元品] 時鮭切落

産直魚介

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[新物] さんま(生食)
[新物/お得] 秋の味覚セット
ぼたんえび(生食)
[最終SALE] 特々大ぼたんえび
ほたて玉冷(生食)
[限定200セット] 訳あり玉冷
浜茹でつぶ貝(刺身用)
はたはた
なめたがれい
北海道お刺身セット
[新物/お得] 北海しまえび
[完売] 真いか(生食)
[完売] 海鮮鍋セット
[完売] たらちり鍋セット
[完売] えりも海鮮炭火焼セット

田舎の海おかず

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いか塩辛
松前漬
[惣菜] 昆布だし酢いか
[惣菜] 灯台つぶやわらか煮
[惣菜] やわらかつぶサラダ
[惣菜] つぶ貝ガーリックバター焼
[惣菜] 銀毛鮭氷頭なます
[惣菜] しゃけ焼き漬け
[惣菜] 海の惣菜詰合セット
[焼] めぬき鯛糀漬
[早割/予約] 秋鮭飯ずし

[完売] はたはた飯ずし

たらば蟹魚卵

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たらば蟹
[最終SALE] ずわい蟹
甘口たらこ
[完売] 純うに
[完売] 味付数の子・たらこセット
[完売] 完熟味付数の子

寒干ししゃも,本干ししゃも

本干ししゃも(旧:寒干しししゃも)

干し魚と薫製

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鮭とば(鮭寒風干し)
生干ししゃも
一夜干海鮮セット
開きほっけ
金色しししゃも
秋鮭燻製
えりも鮭燻(スティックタイプ)
つぶ燻
ほたて干貝柱
天然珍味アラカルトセット
[完売] みがきにしん

昆布加工品海藻

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[お得] 天然日高こんぶだし
高級海藻 まつも
乾燥 寒ふのり
生冷凍 生寒ふのり
塩こんぶ
荒削り昆布
日高根昆布粉末
根昆布茶
とろろ・おぼろ昆布
純国産 海藻セット
国産 巌のり
三陸産 カットわかめ

昆布匠の日高昆布

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[送料無料] 一番採り初物昆布
日高昆布(天然天日干し)
日高根昆布(天然天日干し)
[完売] 日高昆布Mail(メール)

すぐ出る,アミノ昆布

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[お得] すぐ出る アミノ昆布

日高昆布のお惣菜

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[町民還元品] えりもの春(佃煮)
しぐれ昆布(佃煮)
えりも巻(昆布巻)
浜炊き昆布(佃煮)

えりもの季,活真つぶ貝

[完売] 活灯台つぶ貝
[完売] 活真つぶ貝
[完売] 活ほっき貝

えりも活蒸し毛蟹(急速冷凍)特大1尾

商品名 : えりも活蒸し毛蟹(急速冷凍)特大1尾

商品コード : 87901

原産地 : えりも産

価格 : 6,000円(税込)

特大1尾(600g)

ポイント : 120

数量 :


蒸したてを【急速冷凍】してお届け!


北海道の背骨と呼ばれる険しい日高山脈の伏流水が流れ込むえりもの沖合は、暖流系と寒流系の魚が集まる世界有数の漁場。日本屈指の強風地帯としても知られ、魚介は強風と呼応する荒波に揉まれて育ちます。甲羅が丸く、脚が太く、しっかり身の詰まった重たい『堅蟹(かたがに)』がえりもで水揚げされるのは、海水温の低い厳冬期。 脱皮を繰り返して成長した毛蟹が一番美味しいのはこの時期です。

【蒸し上げ製法】だから、毛蟹の旨みを流出させません。茹でた毛蟹とは、一味も二味も違います。

漁港から生きたまま工場に届いた毛蟹を、長年この地で毛蟹を扱ってきた職人が手早く選別し、高熱スチームで蒸し上げます。蒸すことで身の中の水分量が保たれ、旨みを閉じ込めるため、しっとりした弾力ある身は、噛みしめるほどに美味。味噌もコッテリ濃厚に仕上がります。弊社が年に一度行っている「顧客満足度調査アンケート」で、毎年、最も印象に残った商品『第1位』に輝く商品です。

※「ふるさと納税」の返礼品にも選ばれており、おかげさまで、たくさんのリピート注文をいただいています